Zapasy na zimę - Szkoła Podstawowa im. Bronisława Sokoła w Olszewnicy Starej

22 października 2021 r. w ramach realizacji tematu „Zapasy na zimę” dzieci z grupy „Biedronki" – ukisiły kapustę. Dzieci miały okazję poznać kapustę wszystkimi zmysłami (wzrok, smak, zapach, dotyk). Czego potrzeba do zakiszenia kapusty? "Biedronki" już to wiedzą. W drugiej części zajęć dzieci przygotowały kapustę do kiszenia. Najpierw ją poszatkowały. Następnie poszatkowaną kapustę wrzuciły do przygotowanego w tym celu wiaderka. Każdą warstwę posypywały solą i marchewką. Należy wspomnieć, że nie zapominały o jej dokładnym ugnieceniu tak, aż kapusta puściła sok. Dzieci wytrwale pracowały. Następnie wiadro z kapustą kiszoną zostało umieszone w kąciku przyrody, gdzie przedszkolaki będą mogły obserwować proces fermentacji. Za około 2 tygodnie sprawdzimy, jak smakuje nasza kiszona kapusta, pełna cennych dla zdrowia witamin...

Kapusta kiszona